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Arrowtown Bakery的奥利奥软糖

照片:盖伊威廉姆斯
照片:盖伊威廉姆斯
问一位厨师揭示你在咖啡馆和餐馆吃的那些一流的菜肴的秘密,并想尝试自己。

配料
125克黄油
125克糖
1个鸡蛋,打
200克碎酒饼干
白巧克力(用于融化)
160克压碎的奥利奥饼干
黑巧克力(用于下毛毛雨)

方法
在平底锅里慢慢融化黄油和糖。 允许冷却。

加入鸡蛋拌匀。 加入饼干碎屑,搅拌均匀。

将混合物压入内衬防油纸的20cm切片托盘中,然后冷藏直至混合物凝固。

凝固后,用融化的白巧克力冰块撒上压碎的奥利奥。 然后淋上融化的黑巧克力。

切成方块。

如果您在Otago咖啡馆或餐厅享用了一道菜并想要食谱,请写信给Ask a Chef,Features,Otago Daily Times,PO Box 517,Dunedin,传真474-7422,或发送电子邮件[email protected] .nz ,包括您的姓名,地址和日间电话号码,我们会要求。